The Balvenie Caribbean Cask.

Este whisky ha sido añejado por 14 años en barricas tradicionales de roble americano y luego se almacena por unos meses en barricas que anteriormente añejaron ron procedente de Caribe. Para crear este final idóneo, el maestro de malta David Stewart, llena las barricas de roble americano con su propia mezcla de rones indígenas del oeste. Cuando la barrica ha alcanzado el nivel deseado, el maestro reemplaza el ron por el whisky. En este punto, es cuando la barrica comienza a otorgarle los toques finales a este whisky.
El resultado obtenido es un whisky de una sola malta excepcional, con la influencia de la miel característica de esta destilería, además de encontrar el toffee o caramelo combinado con toques a fruta, y un final sedoso, cálido y lento.

Notas de cata:

Nariz: El aroma es rico, con notas de frutas tropicales, a saber, maracuyá y caramelo cremoso.

Boca: Dulce de vainilla forma un paladar cremoso con notas de manzana y mango con un toque de naranja en el fondo.

Final: Se rezaga con un carácter de vainilla centrado.

Un whisky Delicado !