Hudson Manhattan Rye
WHISKEY HUDSON MANHATTAN RYE.
BOTELLA NUMERADA DE 375ml. SIN ESTUCHE.
ORIGEN USA.
Descripción:
Para ser considerado Rye Whiskey, el destilado debe contener como mínimo un 51% de grano de centeno y posteriormente es Envejecido por un mínimo de un año en barricas nuevas de roble. La destilación se realiza en alambiques de cobre por lotes lo que sin duda requiere de mayor esfuerzo que un alambique continuo para mantener calidades idénticas del producto.
NOTAS DE CATA:
Color: Dorado marrón oscuro.
Nariz: es muy prometedor. Inicialmente hay un montón de granos distintos con notas de leña quemada y el grano es una reminiscencia de pan de masa fermentada. Con el tiempo algunos aromas dulces comienzan a aparecer y estos se combinan bien con las notas iniciales más amargas.
Boca: En el paladar, este whisky es de nuevo ligero y fresco y tiene un amargor inicial distinto que se apodera de la parte interior de la boca (una combinación de madera carbonizada, cáscaras de granos de cereales y especias de la madera, especialmente de la nuez moscada). A continuación, empiezan a mostrarse las características más dulces como la vainilla, miel, cáscara de naranja confitada, coco, almendras y un poco de canela. El final es corto pero expresivo, con un montón de almendras tostadas y vainilla con una última nota de carbón que le deja un agradable amargor en la boca.
