» WHISKY SINGLE MALT CAOL ILA 15 AÑOS UMPEATED

» CASK STRENGTH 59,1% abv.

» EMBOTELLADO 2018

» BOTELLA DE 700ml. EN ESTUCHE.

» ORIGEN ESCOCIA.

CAOL ILA 15 Años Unpeated Cask Strength.

Parte de los lanzamientos especiales de 2016 de Diageo, este whisky de 15 años, a diferencia de los lanzamientos regulares de la destilería, no se repite, aunque el humo de alguna manera se cuela en todo en Caol Ila. Destilada en 2000 y madurada en una combinación de barricas de roble americano y colillas de roble europeo, esta malta simple de Islay tiene un elemento rico y afrutado junto con el carácter de nuez y picante del espíritu no mezclado, con solo un susurro de humo.

*Notas de cata:

»Nariz: Caramelo afrutado y agujas de pino: golosinas navideñas que se comen debajo del árbol. Detrás de ese golpe inicial hay notas de la granja, dulces flores de pradera y hierba, con un toque de humo distante sentado en la parte posterior. Continúa desarrollándose, apareciendo ralladura de limón y lima junto con más notas de pino y toques rosados.

»Boca: Denso y algo viscoso. Empieza suave y dulce, con notas de chocolate, miel y un toque de caramelo. Le acompañan notas de melocotón fresco, manzana asada y pasas.
Es cálido y seco, dando paso a un toque más isleño. Encontramos notas de resina y sal, acompañadas de especies y madera tostada. Un ligero recuerdo mentolado con suaves notas de limón.

»Final: Longitud mediana, simple pero persistente, con pimienta y chocolate negro.