WHISKY SINGLE MALT BRUICHLADDICH

ISLAY BARLEY 2010

BOTELLA DE 700ml. EN ESTUCHE.

ORIGEN ESCOCIA.

Bruichladdich Islay Barley 2010

SE TRATA DE UN WHISKY DE MALTA ÚNICA, DE GRAN PROCEDENCIA, QUE INVITA A LA REFLEXIÓN, DESTILADO DE CEBADA CULTIVADA POR OCHO GRANJAS FAMILIARES EN NUESTRA REMOTA ISLA DE ESCOCIA.

Las variedades de cebada Optic y Oxbridge se plantaron en todo el ancho de la isla en 2009; reunir las cosechas juntas fue el resultado de este primer 'lanzamiento regional de Islay', el quinto en la serie de Islay Barley.

Destilamos su espíritu a principios de 2010 y funcionó limpio, rico y maltoso, antes de ser llenado en barriles de vino ex bourbón y francés y madurado en nuestros almacenes por Loch Indaal.


Notas de cata: 

Color: Es de color Dorado.

Nariz: La naturaleza floral del espíritu Bruichladdich está inmediatamente en primer plano, su pureza y apertura a la vez refrescante y estimulante. Una brisa marina llena de un delicado bouquet floral se desplaza a través de la belleza del Bruichladdich joven y limpio que emerge con una manzana dulce crujiente, grosella espinosa madura y durazno. La cebada malteada trae azúcar moreno y caramelo, mientras que los aromas del roble tostado están en calma y restringidos como telón de fondo, lo que permite que la malta y el espíritu brillen. El caramelo, la especia y la crema de vainilla cremosa dan más pistas sobre la tremenda calidad de los toneles que llenamos con este precioso espíritu.

Sabor: La sensación en la boca, la viscosidad, es una delicia. La destilación por goteo es una técnica lenta y simple, pero fundamental para producir esa calidad. La textura es musculosa y rica. Los aceites naturales extraídos del grano suavizan la especia para permitir que florezca su encanto joven y limpio. Aprecie la maestría del máster destillers, la artesanía del tonelero y la experiencia y la paciencia de los destiladores. Considere el esfuerzo y la experiencia involucrados, la procedencia y el patrimonio de este espíritu excepcional en el paladar y será recompensado con una experiencia sensorial rara vez encontrada.

Final: Esta expresión de nuestra destilería, nuestra tierra, no le dejará ninguna duda en cuanto a su isla de origen. El final es ozono fresco, con zumo de limón y esa nota de sal azotada por el viento que solo puede provenir de la maduración de nuestra costa atlántica.