Descripción de la Destileria:

Bruichladdich Bere cebada de 2008 se anunció en octubre de 2014, y es el tercer lanzamiento de Bruichladdich Bere cebada. Se destila a principios de 2008, y embotellado en 2014, por lo que es cerca de 6 años de edad. La liberación se "limita" a 36000 botellas.

Bere es un antiguo tipo de cebada, y se han encontrado restos de este en el pueblo neolítico de Skara Brae en las Islas Orcadas, que se remonta más de 4.500 años.

Cebada Bere tiene un rendimiento muy bajo, en comparación con los cultivos modernos de cebada, de hecho menos de 50% el rendimiento. Es muy rico en almidón. Esto es lo que Bruichladdich destilería decir acerca de la compra de componentes de la cebada bere para esta versión:

Bruichladdich que significa en gaélico 'Playa planteado' en referencia a la playa sobre la cual está situada la destilería, en la Isla Hébridas de Islay, en la costa salvaje oeste de Escocia. La destilería Bruichladdich fue construida en 1881 por los hermano Harvey. Los Harveys fueron una dinastía de familia relacionada con el whisky mas de un siglo de propiedad en destilerías de whisky, como la destilería Yoker o las destilerías Dundas Hill de Glasgow. Los tres hermanos decidieron combinar su experiencia en la construcción de una tercera destilería Harvey: Robert la diseñó, John aportó su experiencia en la destilación y William puso el dinero.

Nota de cata:

Nariz: cebada y azúcar de cebada. Es absolutamente fantástico lo limpio y crujiente de la nariz. Leve y suave de lo contrario, poco a base de hierbas y 'verde'. Muy dulce y rico.

Sabor: azúcar, vainilla y notas de fruta. Caramelo y dulce de leve. Suave, cremosa y rica.Delicias suave y ligero.

Final: Caramel, regaliz y un toque de hierbas.